Blomkål Curry

1. Læg de små stykker blomkål i et fad, og ind i ovn på 180 grader i ca. 15 min,  

2. Skær løget i små stykker.

3. Hæld 3 spsk. olie i en gryde.

4. Smid løg i, svits til de ser bløde og gyldne ud, smid herefter ingefær og hvidløg & Mamma Sutha Dahl mix, og giv det 5 min. 

5. Hæld tomatsovsen samt grænsagsbouillon i, lad det simre i ca. 10 min.

6. Tag fadet med blomkål ud af ovn, og hæld dem ned i gryden, mix det godt rundt. 

7. herefter hældes kokosmælken samt creme fraiche, og lad det koge sammen i 10 min

8. Smag til med salt og peber.

Retten serveres med enten ris eller naanbrød.